Vins i Caves Eixample: Història de el vi a Catalunya

Botiga Gourmet.

Avui al blog de Xic Queviures i Celler, cavas y vinos en Eixample a més de botiga Gourmet, parlem sobre la història de el vi a Catalunya.

La viticultura a Catalunya va ser introduïda pels Grecs al segle IV a.C. al voltant de la metropoli grega d'Emporio. Durant l'epoca de l'Imperi Romà al segle II a.C. i V d.C. la viticultura es va consolidar a tot el territori català.

Ciutats com Tarraco, Emporiae, Barcino i Gerunda ja tenien vinyes amb una producció tan abundant que es feien exportacions a Àfrica, Gran Bretanya i Gàl·lia.

A causa de la caiguda de l'Imperi Romà juntament amb la invasió dels pobles bàrbars i musulmans, es abandó aquesta activitat fins al segle XI d.C. quan va tornar a agafar força i els vídeos es van anar estenent per la part meridional catalana gràcies als monjos, els quals eren els principals que feien aquesta practica al voltant de monestirs.

Arribo l'any 1758 i es va arribar la màxima plenitud, el vi va començar a ser una de les principals fonts d'ingressos a Catalunya amb les exportacions a territori anglès i colònies d'ultramar.

En l'última etapa de segle XIX, va sorgir el moviment anomenat Modernisme, arquitectes com Domènech i Montaner i Gaudí van crear cellers denominades Catedrals del vi, obres d'art dignes de veure, com ara: Sarral o Rocafort de Queralt.

Actualment Catalunya destaca per ser una de les regions amb més tradició vinícola d'Espanya, s'ha sabut evolucionar amb el pas el temps i com a resultat el vi català compta amb onze denominacions d'origen i és reconegut mundialment.

Xic Queviures i Celler, caves y vins a l'Eixample a més de botiga Gourmet.