Historia

Los inicios: 1939 tiempo de postguerra

Los abuelos Rossend Mora y Teresa Haga, llegados de Sant Celoni, inician el proyecto en 1939 como una de tantas tiendas de comestibles que invaden el paisaje barcelonés de la época. En tiempo franquista el negocio llama Colmado Mora y la Flor de Caspe. Unos inicios complicados condicionados por los tiempos de posguerra y cartillas de racionamiento. Donde destaca el arte de despachar y la venta a granel. Onzas, libres y petricons son las medidas del momento.

Los dos hijos mayores del matrimonio, José María Mora y Mercè Mora, también trabajaron desde muy jóvenes a los años 60 aprendiendo el oficio y siguiendo la trayectoria familiar convirtiéndose en un referente en el ensanche distinguido por sus productos y servicio.

Los abuelos siguen en la brecha toda su vida hasta principios de los años 80 momento en el que Jordi Mora, hijo pequeño, cogió las riendas del negocio muy joven llamándole: El Chico del Molino, en homenaje a los orígenes vallesanos y rurales de la familia. El negocio se adapta a los nuevos tiempos abandonando paulatinamente el granel sin dejar de lado la calidad de los productos y el trato personalizado.

Se inicia en este momento la especialización en vinos, cavas y destilados construyendo en los años 90 una bodega climatizada en un antiguo almacén de la tienda.

El Xic hoy: el momento de la tercera generación

Tras la inesperada muerte de Jordi Mora Haga el año 2009 a los 47 años, la mujer y el hijo del mismo Jordi continúan con el devenir del negocio. Son años convulsos de grave crisis económica pero los valores y manera de hacer heredados perduran y marcan la línea de trabajo futuro.

Es el momento de eclosión de las denominaciones de origen de vinos catalanas y de pequeños proyectos que se dan cabida con gran éxito. Actualmente la tienda dispone de una cuidada selección de más de 600 referencias de vino y espumosos de todo el mundo e infinidad de licores y destilados. Se introducen constantemente al negocio muchas referencias nuevas: productos de proximidad, platos preparados, embutidos, quesos extranjeros y muchos otros productos de calidad de importación de origen diverso de gran atractivo y de difícil disponibilidad.

Se inician en estos tiempos la realización de degustaciones y maridajes para dar a conocer nuevas referencias dotando la compra al Xic de una atractiva experiencia gastronómica que le otorgan una personalidad e historia única.