Tasts vins Eixample: tast de febrer

Tasts de vins Eixample.

Avui, des de Xic Queviures i Cellertasts de vins Eixample, us presentem la cata preparada de febrer.

En aquesta ocasió, tastarem un Cair Cuvée 2011, de Dominio de Cair Bodegues. A continuació mostrem la fitxa del producte:

VARIETAT

Tempranillo / Merlot

ELABORACIO

Selecció en doble taula (branca i grans).
Fermentació en depòsit d'acer inoxidable.
Temps de fermentació: 15 dies

COMPOSICIO ANALÍTICA GRAU -14o

ENVELLIMENT

8 Mesos en roure francès i americà.
Edat de la Barrica: Entre 1 i 3 anys.

CATA

Color vermell picota. En nas és intens amb una conjunta aromàtic suggeridora i complex, que ens dóna notes de fruita madura i confitura, matisos de caramel, records làctics sobre un fons lleugerament fumat. En boca és amable, suau, amb un tanino dolç i rodó. En *retrogusto tornen a aparèixer notes de fruita vermella i negra sobre madura, cacau i vainilla.

DATA 11 i 12 de febrer de 18 a 21 hores

Us hi esperem, recordeu que podeu contactar amb nosaltres per a reservar la vostra plaça.


Xic Queviures i Cellercates de vins Eixample.

Segueix-nos a Instagram
X